Bubbu Gumps Shrimpcocktail

Speis & Trank

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

1500	ml	; Wasser
2	El	; Salz
2 ä	-	Lorbeerblätter
1 ; ä	-	Zitrone; in Hälften
--	-	-- geschnitten
1 ; 7,5	-	Stangensellerie; in 7,5 cm
-- ß ü	-	-- große Stücke
-	-	- geschnitten
1	kg	frische mittelgroße
- ;	-	- Shrimps;
-- ä . .	-	-- ungeschälte wie z. B.
-- ö	-	-- Grönland Shrimps
400	g	grüner Salat; nach
-	-	- Geschmack
--	-	-- kleingeschnitten
	-
225	ml	Chilisauce
75	ml	Zitronensaft
2 ;	-	Karotten; geraspelt
3	El	Meerrettich; Glas
1	El	Worcestershiresauce
0.25	Tl	Tabasco
	-
	-	Zitronenschnitze

Zubereitung:

Wasser, Salz, Lorbeerblätter, Zitrone und Stangensellerie in einem großen
Topf zum Kochen bringen. Shrimps zufügen und drei bis fünf Minuten
kochen, bis die Shrimps rosa sind. Shrimps abgießen, unter kaltem Wasser
abschrecken, gut abtropfen lassen. Schälen, Därme entfernen und kühl
stellen.
Für die Cocktailsauce alle Zutaten verrühren und kühl stellen. Ergibt ca.
350 ml CocktailsauceGepostet von K.-H. Boller 2:2426/2270.7**Gepostet von K.-H. Boller

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: